So einfach geht Kochen!
So einfach geht Kochen!
Bist Du auf der Suche nach einer wesentlich gesünderen Alternative zu Pommes, Hühnchen & Co.?
Die gerade im Trend liegenden Heißluftfritteusen können alle Deine liebsten frittierten Speisen bei einem Bruchteil des Fettgehalts herstellen.
Pommes & Co. mit bis zu 90% weniger Fett?
Wir können es selbst kaum glauben! 🤩
Dazu können Heißluftfritteusen auch noch kochen, grillen und sogar backen.
…doch halten sie wirklich, was sie versprechen oder ist alles nur heiße Luft?
Die XXL Heißluftfritteuse vom Weltmarktführer Philips. Extra viel Füllvermögen und extra viel Leistung!
Der Philips Airfryer XXL ist einer der größten und leistungsstärksten auf dem Markt.
Und er ist nicht nur der größte, sondern auch der Beste!
Der Philips Airfryer ist eine XXL Heißluftfritteuse, die so einges kann.
2225 Watt sorgen dafür, dass der Philips Airfryer in Sekunden auf Betriebstemperatur ist.
Pommes für 6 Portionen oder ein ganzes Hähnchen grillen? Kein Problem.
...die Möglichkeiten sind unbegrenzt! ?
Sie ist ein echter Allrounder und überzeugt auch durch die qualitativen Materialien.
Durch die eingebaute Schiene läuft der Garkorb sicher und ist leicht zu befüllen.
Da merkt man die Qualität und das ausgeklügelte Design!
Füllvermögen für die ganze Familie |
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Schnelle Zubereitung durch hohe Leistung |
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Sehr hohe Qualität und Verarbeitung |
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2 Jahre Garantie |
Höherer Preis |
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Relativ schwer und unhandlich |
Ganze Gerichte in einer Heißluftfritteuse kochen: Kein Problem mit der ActiFry 2in1 von Tefal!
Tefal ist für Qualität bekannt: und genau das kannst Du auch von der Tefal ActiFry erwarten.
Teflonbeschichtete Garbehälter, ein automatischer Rührarm - so macht Kochen Spaß!
Willst Du wirklich Zeit und Arbeit sparen?
Die 2in1 Heißluftfritteuse ist zu Recht ein Verkaufsschlager: der automatische Rührarm zaubert knusprige Pommes während Du auf der Grillplatte saftige Hähnchenschenkel zubereiten kannst.
Und das alles selbstständig und gleichzeitig. Kein Rühren oder Schütteln: die Tefal ActiFry 2in1 kocht komplett selbstständig!
automatischer Rührarm |
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sich drehende Grillplatte |
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2in1 Funktion = ganze Gerichte auf einmal kochen |
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großes Füllvermögen |
etwas lauter |
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Deckel wird heiß |
Der englische Hersteller Ninja hat allerlei tolle Küchengeräte. Auch der Airfryer überzeugt!
Frittieren, Braten, Aufwärmen und Dörren: mit dem Ninja Airfryer kannst Du auf vier verschiedene Weisen kochen.
Bei den drei Airfryern von Ninja gibt es für jeden den Richtigen - egal ob du alleine, zu zwei oder eine große Familie bist.
So kannst Du knusprige Snacks oder mit dem Ninja Foodi auch ganze Gerichte in nur einem Gerät kochen. Wir sind begeistert!
4 Funktionen |
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selbsterklärende Bedienung |
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modernes Design |
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kurze Garzeiten |
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geringe Stellfläche |
nur für bis zu zwei Personen |
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kein Shake-Reminder |
Amazon's Choice Produkt für Heißluftfritteusen: einfache Bedienung durch 11 Programme.
Der Cosori Airfryer XXL bietet Dir ein großes Fassungsvermögen zu einem relativ günstigen Preis.
Durch das digitale Display und die voreingestellten Programme ist sie ein gutes Einsteiger-Modell.
Knapp 40.000 Bewertungen und 4,7 von 5 Sternen auf Amazon:
Der Cosori Air Fryer ist ein absoluter Kundenliebling.
Es gibt sie in einer kleineren 3,5l und der großen 5,5l Version.
Sie ist ein Airfryer in XXL-Format zu erschwinglichem Preis!
Und nicht nur der Preis ist überzeugend, auch der Lieferumfang umfasst so einiges:
Großes Füllvermögen |
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Gutes Preis-Leistungsverhältnis |
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11 voreingestellte Programme |
Starker Plastikgeruch am Anfang |
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Viel Verpackungsmüll |
Pommes gelingen in den allermeisten Heißluftfritteusen.
Was macht also die beste Heißluftfritteuse 2021 aus?
Sie überzeugt in allen Disziplinen!
Gerade bei der Zubereitung von Gebäck oder Fleisch gibt es zwischen den Airfryern deutliche Unterschiede.
Unser Favorit ist der Philips Airfryer XXL: er überzeugt mit großem Füllvermögen und tollen Kocherergebnissen.
Grundsätzlich kannst Du eine Heißluftfritteuse für alles nutzen, was Du sonst in Öl frittieren würdest.
Vor allem Finger Food wie Pommes oder Chicken Nuggets gelingen in der Heißluftfritteuse besonders gut, ohne danach vor Öl zu triefen. 🍤
Sie kann allerdings noch viel mehr: auch Gemüse, Muffins und sogar Brot kann man mit einem Airfryer zubereiten.
Also alles, was auch in Dampfgarer und Backofen gelingt.
Unser Tipp: Bei einigen Heißluftfritteusen ist ein Rezeptbuch im Lieferumfang enthalten.
Oder Du hast die Rezepte sogar in einer App. Das Kochen kann beginnen!
Aber keine Angst: auch wenn dies bei Deiner Fritteuse nicht der Fall ist, gibt es viele Rezeptbücher speziell für Heißluftfritteusen.
Eigentlich lässt sich eine Heißluftfritteuse wie ein normaler Backofen benutzen:
1. Speisen in den Frittierbehälter einfüllen
2. Zeit und Temperatur einstellen
3. Bei Geräten ohne Rührarm: Zwischendurch schütteln
4. Guten Appetit!
Unser Tipp: Viele Heißluftfritteusen bieten Automatik-Einstellungen für bestimmte Gerichte an.
Das macht das Kochen nach einem langen Arbeitstag noch ein bisschen einfacher!
Im Vergleich zur Fritteuse: JA!
Eine Heißluftfritteuse braucht durchschnittlich 70 - 80 % weniger Fett - das ist automatisch besser für Dein Herz, Deine Figur und auch sonst eigentlich alles. 😁
Isst Du gerne Tiefkühlpommes? 🍟
Diese werden bei der Herstellung schon kurz vor frittiert bevor sie schockgefrostet werden.
Deshalb brauchst Du in deinem Airfryer kein zusätzliches Fett mehr hinzufügen.
Philips wirbt sogar mit bis zu 90 % weniger Fettgehalt im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen. Beeindruckend!
Unser Tipp: Sollen Deine Pommes so wenig Kalorien wie möglich haben, mach sie doch einfach komplett selbst! Das ist mit einer Heißluftfritteuse super easy.
Nutzt Du Deine Heißluftfritteuse hingegen als Dampfgarer, kannst Du Gemüse & Co. auf schonendste Weise zubereiten.
So bleiben alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine erhalten. 😊
Und das Beste: diese Vorteile hast Du bei allen Heissluftfritteusen!
Egal ob teuer oder günstig, die Funktionsweise ist bei allen Fritteusen ohne Fett gleich.
Acrylamid ist ein Stoff, der im Verdacht steht, krebserregend zu sein. 🥴
Er entsteht, wenn stärkehaltige Lebensmittel zu heiß erhitzt werden.
Dazu zählen leider auch die leckeren Pommes Frites.
Das Gute an Heißluftfritteusen: durch den Gebrauch von wenig bis gar keinem Öl wird laut Ökotest bis zu 90 Prozent weniger Acrylamid gebildet.
Damit bleiben Pommes aus der Heißluftfritteuse deutlich unter den von der EU als kritisch angesehenen Richtwerten.
Auch Stiftung Warentest findet in ihrem Heißluftfritteusen-Test heraus, dass alle Testprodukte den Rahmen von 500 Millionstel Gramm pro Kilogramm unterschreiten.
Willst Du trotzdem auf Nummer sicher gehen, lagere Deine Kartoffeln nicht unter 8°C.
Denn bei kälteren Temperaturen bildet sich mehr Stärke, die sich in Acrylamid umwandeln kann.
Unser Tipp: Legst Du Deine Kartoffeln für 15 min ins Wasser, bevor Du sie zu Pommes frittierst, löst sich Stärke.
So werden die Pommes knuspriger und die Gefahr der Acrylamidbildung niedriger.
Acrylamid kann sich ab ca. 120°C entwickeln.
Allerdings sind für schmackhafte Pommes höhere Temperaturen unerlässlich.
Der Acrylamid-Gehalt steigt bei mehr als 170°C sprunghaft an.
Versuche also, Deine Pommes bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen.
Und wer es knusprig mag: je dunkler die Pommes, desto größer ist die Acrylamid-Gefahr.
Stiftung Warentest empfiehlt deshalb: vergolden statt verkohlen.
Bei einer Heißluftfritteuse ist der Name Programm:
Sie „frittiert“ deine Speisen, indem ein Ventilator heiße Luft durch den Garraum bläst. 🌬
Frittieren ist das also eigentlich gar nicht!
Du kannst Dir eine Heißluftfritteuse also eher wie eine leistungsfähigen Mini-Umluftbackofen vorstellen.
Ein Ringheizkörper erwärmt die Luft.
Ein oder sogar mehrere Ventilatoren sorgen dann dafür, dass die Luft gleichmäßig im Inneren des Gerätes verteilt wird.
Unser Tipp: Achte darauf, dass Du den Korb Deiner Fritteuse
nicht zu vollmachst.
Das hindert die Luft am Durchströmen und die gleichmäßige Garung.
…denn wer mag schon matschige Pommes!
Wieso heißt es Heißluft-FRITTEUSE?
Wieso werden Airfryer Heissluft-FRITTEUSE genannt, wenn sie doch eigentlich Mini-Backöfen sind?
Die Antwort liegt in der speziellen Funktionsweise: Das Gerät erhitzt die Luft im Garraum und erhöht damit langsam die Oberflächentemperatur der Speisen.
Dadurch verdunstet das Wasser im Oberflächenbereich des Garguts und die Luftfeuchtigkeit im Innenraum erhöht sich.
Das senkt die Temperatur und verhindert die Bildung einer Kruste.
Und wie werden die Speisen dann bei feuchter Luft knusprig?
Dafür ist der Ventilator da. Dieser mischt trockene, heiße Luft zu der feuchten.
Die Pommes bleiben innen saftig und außen erhöht sich die Temperatur.
…und siehe da, die Pommes werden kross!
Das ganze nennt sich auch die Maillard Reaktion. Diese macht die Speisen lecker knusprig.
Und so wirken die Pommes oder Schnitzel aus dem Airfryer als wären sie frittiert.
Ein solches Ergebnis ist im großen Garraum des Backofens undenkbar.
Dort wandert man immer auf dem schmalen Grat zwischen matschigen und vertrockneten Pommes.
Vom Prinzip her funktionieren alle Heißluftfritteusen gleich.
Die Speisen werden im Inneren durch heiße Luft gegart.
Was unterscheidet die teuren von den günstigeren Heissluftluftfritteusen?
Grundsätzlich gilt: je mehr Fassungsvermögen, Garzonen, Zubehör und Vorprogramme es gibt, desto teurer ist die Heißluftfritteuse.
Suchst Du eine Heißluftfritteuse für die ganze Familie oder willst Du ein ganzes Hähnchen grillen? 🍗
Dann solltest Du nach einem Airfryer XL oder sogar einer Heißluftfritteuse XXL suchen.
Die meisten Anbieter bieten ihre Heißluftfritteuse in unterschiedlichen Größen an.
Preislich unschlagbar sind dabei die Cosori Airfryer XXL. 💶
Für 100 oder 130€ bekommst Du dort einen Frittierkorb mit 3,5 oder sogar 5,5l Fassungsvermögen!
Legst Du Wert auf eine hohe Qualität und willst die beste Heißluftfritteuse, empfehlen wir Dir den Philips Airfryer XXL. 🥇
Unterschiede gibt es außerdem dabei, wie man die Fritteuse befüllt: einige lassen sich durch einen Deckel öffnen.
Besonders moderne Heißluftfritteusen haben allerdings meistens eine praktische und leicht zugängliche Frittierschublade.
Vorteil der Deckel-Variante: oft gibt es ein Sichtfenster, durch das du sehen kannst, wann Dein Essen fertig ist. 🪟
Klingt das nicht alles ein bisschen zu gut, um wahr zu sein?
In unserer Heißluftfritteusen-Kaufberatung zeigen wir Dir alle Vor- und Nachteile.
Das Testergebnis der Stiftung Warentest: nicht jede Fritteuse kann alles gut.
Jedoch haben sie alle gegenüber ihren Konkurrenten Fett-Fritteuse, Backofen und Mikrowelle klare Vorteile.
Im Vergleich einer Heißluftfritteuse mit einer herkömmlichen Fritteuse, bieten erstere doch ziemlich viele Vorteile.
Wir zeigen Dir, warum ein Airfryer die bessere Wahl ist:
1. Fettarme Speisen
Wenn Du willst, braucht die Heissluftfritteuse überhaupt kein Öl. 🚫
Jedoch ist Fett ein Geschmacksträger. Deshalb kann es manchmal Sinn ergeben, dennoch ein wenig Öl hinzuzugeben.
Allerdings reicht dabei meist ein Teelöffel Öl. Kein Vergleich zu dem Ölbad einer Fett-Fritteuse!
So kannst Du all dein Lieblings-Frittiergut in einer fett- und kalorienarmen Variante herstellen. 💃
2. Ungefährliche und saubere Zubereitung
Jeder, der schon einmal in Öl frittiert hat, weiß, wie sehr es spritzt, wenn man das kalte Frittiergut in das heiße Fett schmeißt.
Das kann zum einen ernste Verbrennungen verursachen und ist zum anderen eine ganz schöne Sauerei. 🐷
Außerdem kann es im schlimmsten Fall zu einem gefährlichen Fettbrand kommen.
Mit ihrem abgeschlossenen Garraum ist bei der Heißluftfritteuse ein Spritzen ausgeschlossen.
Siedendes Öl ist ohnehin nicht im Spiel.
3. Einfache Reinigung
Durch das fehlende Fett ist natürlich auch die Reinigung der Fritteuse so viel leichter. 🧽
Ein weiterer Vorteil gegenüber einer „normalen“ Fritteuse: das benutzte Öl.
Fette dürfen nicht einfach in den Abfluss geschüttet werden.
Das Problem, wohin Du deine Reste nach dem Frittiervorgang entsorgen musst, entsteht (zum Glück) gar nicht erst.
4. Weniger störende Gerüche
Natürlich entstehen auch bei dem Kochen mit einer Heißluftfritteuse Gerüche.
Aber: diese halten sich im Gegensatz zu einer Fett-Fritteuse in Maßen. 👍
Es stinkt nicht die ganze Wohnung nach Öl, nur weil man sich eine kleine Portion Pommes macht.
Da merkt man die Verwandtschaft zum Backofen.
5. Vielseitige Nutzung
Zwar kannst du mit dem Airfryer alle deine liebsten frittierten Snacks herstellen, er kann aber noch vieles mehr.
Der Fantasie sind (fast) keine Grenzen gesetzt.
Da sieht eine normale Fritteuse ziemlich alt daneben aus.
Brauchst Du wirklich eine neue Heißluftfritteuse oder reicht nicht auch der gute, alte Backofen?
1. Geringerer Stromverbrauch 🔋
Durch den Aufbau des Airfryers als „Mini-Backofen“ muss natürlich keine überflüssige Luft erhitzt werden. So erwärmst Du genau den Raum, den Du brauchst.
Und das gilt natürlich ganz besonders, je weniger Du kochst.
Gerade für einen Single-Haushalt lohnt es sich also, wenn Du für ein oder zwei Brötchen nicht den ganzen Backofen anschmeißen musst (und schneller geht es auch noch).
Deine Stromrechnung wird es Dir danken!
2. Kein Vorheizen nötig
Das nervigste am Backofen? Die Wartezeit bis er Betriebstemperatur hat und man endlich anfangen kann zu backen.
Die meisten Heissluftfritteusen musst du überhaupt nicht Vorheizen.
So kannst Du gleichzeitig Strom sparen und die Zubereitungszeit
verkürzen.
Unser Tipp: Wenn Du die Zeit hast, kannst Du aber auch Deine Heißluftfritteuse vorheizen. Nach höchstens 5 min ist sie bereit!
Dadurch werden deine Speisen noch knuspriger und gleichmäßiger gebräunt.
3. Besseres Frittierergebnis
Heißluftfritteusen haben ihren Namen nicht von irgendwoher:
Sie stellen mit heißer Luft leckere frittierte Snacks her, die man im Ofen nicht so knusprig hinbekommt.
Das liegt vor allem daran, dass der Frittierkorb mit Löchern ausgestattet ist, was eine freie Luftzirkulation ermöglicht.
Dadurch liegen die Speisen nicht in ihrem eigenen Saft (der tropft nach unten) und können von allen Seiten gebräunt werden.
4. Weniger Fett
Weniger Fett als beim Backofen? Da benutze ich doch gar kein Öl?
Das ist trotzdem möglich!
Denn Tiefkühl-Pommes sind vor-frittiert und Fleisch enthält sowieso Fett.
Das enthaltene überflüssige Fett tritt während des Garens aus dem Gargut aus...
...und kann dann durch die Löcher abfließen!
So liegen die Speisen nicht weiterhin in ihrem eigenen Fett und Du sparst Dir die unnötigen Kalorien. 😌
5. Kein Backpapier nötig
Damit Deine Pommes im Backofen nicht ankleben, brauchst Du ein Backpapier.
Darauf kannst Du bei der Heißluftfritteuse getrost verzichten.
Der spezielle Garkorb ist so beschichtet, dass nichts klebt oder anbäckt.
Gut für den Geldbeutel und gut für die Umwelt! 🌎
6. Einfacher zu reinigen
Die Teile der Heißluftfritteusen lassen sich einfach herausnehmen und in der Spülmaschine reinigen.
Schluss damit, in den Ofen reinkriechen zu müssen!
7. Leichter zu wenden
Was wir im Vergleich zum Backofen besonders praktisch fanden: das
Wenden.
Dieser ist meistens mit einer cool-touch-Technologie ausgestattet. 🧊
Kochhandschuhe und Topflappen brauchst Du also nicht!
1. Essen wird nicht labberig
Auch, wenn Du Essen vom Vortag noch einmal aufwärmen möchtest, ist die Heißluftfritteuse Dein treuer Begleiter.
So werden die übrigen Pommes auch nochmal knusprig.
2. Multifunktions-Talent
Müssen wir Dir wirklich nochmal aufzählen, was Deine Heißluftfritteuse alles kann?
1. Zusätzlicher Platz nötig
Ein weiteres Küchengerät, was Dir Platz von der Arbeitsfläche klaut. Echt nervig!
Allerdings ist eine Heissluftfritteuse ein echter Allrounder – denk nur an die vielen Möglichkeiten, die sie dir bietet.
So wirst Du sie wahrscheinlich öfter verwenden können als manch anderes Küchengerät.
Unser Tipp: Bist Du gerne mit dem Wohnmobil oder ausgebautem Van in der Weltgeschichte unterwegs?
Durch die vielen Funktionen eignet sich eine (kleine) Heißluftfritteuse gut zum Mitnehmen, wenn Dir der Campingkocher zu unglamourös ist.
2. Längere Garzeiten als herkömmliche Fritteuse
Der wohl größte Nachteil einer Heißluftfritteuse ist die Garzeit.
Herkömmliche Fritteusen frittieren in wenigen Minuten, die Fritteuse ohne Fett braucht fast 30min.
Dafür frittierst Du aber auch fettarm oder sogar fettfrei! 💪
3. Heiße Luft kann Gargut austrocknen
Auch kann das Gargut durch die heiße Luft austrocknen.
Ein Trick der das verhindert ist, beim Frittieren einen Löffel Öl hinzuzugeben.
So entsteht eine goldbraune Kruste während der Kern saftig bleibt.
4. Etwas höherer Preis
Typischerweise kosten Heißluftfritteusen etwas mehr als ihre herkömmliche Variante.
Es sind nunmal komplexere Geräte.
Dafür belohnen die Airfryer Dich mit einer breiten Auswahl an Funktionen.
Die Paradedisziplin von Heißluftfritteusen? Tiefkühl-Kost! ❄️
Isst Du also gerne Chicken Nuggets, Pommes aber auch Gemüse aus dem Tiefkühler, empfiehlt sich der praktische Küchenhelfer für Dich.
Und Du musst die Leckerein nicht einmal auftauen, bevor Du sie im Air Fryer knusprig bäckst.
Auch allen, die Meal-Prepping betreiben oder wenig Zeit haben, sollte der Airfryer sehr nützlich sein.
In wenigen Minuten ist Dein vorgeschnittenes und präpariertes Essen fertig. 😌
Aufgepasst ihr Eltern: Fischstäbchen, Kroketten und alles was die Kleinen gerne essen, sind in kürzester Zeit zubereitet.
So sparst Du Dir einiges an Nerven, wenn der Hunger auf einmal groß ist!
Und zuletzt spart Dir eine Heißluftfritteuse auch noch Hunderte an Kalorien.
Sie ist also auch ein Must-Have für alle, die auf ihre Ernährung achten oder
abnehmen, dabei aber auf möglichst wenig verzichten möchten!
Wenn Du nur wenig Platz in Deiner Küche hast, solltest Du Dir vorher genau überlegen, ob Du einen Stellplatz für den Airfryer hast.
Die kleineren Modelle kannst Du relativ einfach wegräumen und dann herausholen, sobald Du ihn benutzen willst.
Die XXL Fritteusen sind allerdings doch eher unhandlich.
Bei diesen würden wir Dir auf jeden Fall empfehlen, ihnen einen festen Platz in der Küche zu geben.
Du bist Dir unsicher, welche Heissluftfritteuse am besten zu Dir und Deinem Leben passt?
Hier findest Du 3 Kriterien, die Du beim Kauf Deines Airfryers beachten solltest:
Die erste Frage, die Du Dir stellen solltest, ist: Wie groß muss meine Heißluftfritteuse sein?
Die meisten Hersteller bieten verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Größen an.
Auch wenn Du vielleicht am Anfang gerne zu einem kleineren und deshalb günstigeren greifen würdest, überlege lieber vorher wie viel Garraum Du brauchst.
Du wirst Dich ansonsten jedes Mal ärgern, wenn Du die Heißluftfritteuse nutzst...
...und eine Neuanschaffung kostet deutlich mehr.
Vor allem die teureren Modelle bieten oft zusätzliches Zubehör zu den Fritteusen an.
Spezielle Einsätze für den Airfryer bieten Abwechslung und Flexibilität.
Unser Team fand bei unseren Heißluftfritteusen Tests diese 6 Funktionen am praktischsten:
Möchtest Du nicht nur einzelne Beilagen wie Gemüse oder Pommes, sondern ganze Gerichte zubereiten, ist ein Airfryer mit mehreren Ebenen genau das Richtige für Dich!
Dabei gibt es allerdings einige Unterschiede:
Übereinander
Fritteusen wie die Tefal ActiFry 2 in 1 haben zwei Garebenen, bei denen Du übereinander verschiedene Sachen garen kannst.
Das heißt zum Beispiel, dass unten die Beilagen liegen, während über ihnen die Hähnchenkeulen gegrillt werden.
Nebeneinander
Davon sind allerdings die Heißluftfritteusen mit mehreren Garräumen zu unterscheiden.
Bei diesen hast du praktisch zwei Heißluftfritteusen in einer.
Besonders praktisch: die Schubfächer des Ninja Foodi AF300 Dual Zone lassen sich unabhängig voneinander steuern.
Mit den Timern kannst Du das Gerät dann so einstellen, dass alle Speisen gleichzeitig gar werden.
Möchtest Du besonders wenig Arbeit beim Kochen haben, nimmt Dir ein automatischer Rührarm auch noch das gelegentliche Aufschütteln der Speisen ab.
Aber Achtung: empfindliche Speisen können dabei auch zerdrückt werden!
Wenn Du also z.B. Fisch in Deiner Fritteuse ohne Öl zubereiten möchtest, empfiehlt sich eher eine Heißluftfritteuse mit Drehelement.
Dort dreht sich dann eine Platte im Gerät, wodurch Dein Fisch von allen Seiten lecker gebräunt wird.
Unser Tipp: Achte darauf, dass der Rührarm
abnehmbaroder abschaltbar ist.
Denn für Schnitzel, Hähnchen & Co. ist dieser eher störend.
Wer gerne gegrilltes Hähnchen oder Meeresfrüchte ist, sollte darauf achten, dass seine Heißluftfritteuse mit einer Grillfunktion ausgestattet ist.
Ein Nachteil: damit Du ein ganzes Hähnchen grillen kannst, brauchst Du einen ziemlich großen Garbehälter.
Logischerweise ist dann auch die Fritteuse entsprechend größer.
Lässt Du Dir beim Kochen gerne die Arbeit abnehmen?
Dann solltest Du darauf achten, dass Deine Heißluftfritteuse bereits vorprogrammierte Einstellungen hat.
Wie lange müssen die Pommes nochmal rein? 🤔
Und bei wie viel Grad?
Darüber musst du Dir bei einer Heißluftfritteuse mit Automatikprogrammen keine Gedanken mehr machen.
Das Essen ist fertig, aber Du bist noch nicht so weit?
Kein Problem für die meisten Heißluftfritteusen.
Auf Knopfdruck kannst Du eine Warmhaltefunktion aktivieren.
Du möchtest nicht die ganze Zeit darauf aufpassen, wann Dein Essen endlich fertig ist? Wir auch nicht.
Viele Heißluftfritteusen haben deshalb einen eingebauten Timer. Wenn dieser abgelaufen ist, schaltet sich das Gerät automatisch ab.
Die Reinigung Deiner Fritteuse hängt vor allem davon ab, welches Modell Du Dir zugelegt hast.
Wir empfehlen vor allem die Modelle mit herausnehmbarer Schublade, die Du dann ganz einfach in die Spülmaschine stellen kannst.
Aber keine Angst: auch die Körbe der Fritteusen mit Deckel lassen sich oft herausnehmen und in die Spülmaschine stellen.
Ein weiterer Vorteil: durch die Zubereitung ohne Öl verschmutzt der Garraum erst gar nicht so stark.
Die Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass nichts anbrennt.
Also keine Angst, falls Du keine Spülmaschine besitzt.
Du bekommst Deinen Airfryer auch mit Handwäsche leicht sauber. 🧼
Wenn man sich zum ersten Mal mit dem Thema „Airfryer“ beschäftigt, kann die Flut an Herstellern ganz schön überfordernd sein.
Wir haben den Markt durchstöbert und für Dich die besten Heißluftfritteusen-Hersteller gefunden:
Die Marke mit dem Testsieger: Philips AirFryer HD 9220.
Bei dem Test der Stiftung Warentest 01/2019 (verlinken) gewinnt der Philips AirFryer mit einer Endnote von 3,0. 🏆
Vor allem die Pommes überzeugen im Test.
Die einzigartige TwinTurboStar Technologie sorgt dafür, dass der Luftstrom im Philips Airfryer mit bis zu 70 km/h zirkuliert und das komplette Gargut mit heißer Luft umschlossen werden kann. 🌪
Das sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und gleiche Knusprigkeit, bei bis zu 90% weniger Fett im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen.
Auch bei uns ist der Philips Airfryer XXL Testsieger!
Tefal ist einer der führenden Hersteller für Kochgeschirr und Haushaltskleingeräte. Natürlich gibt es auch von Tefal eine große Auswahl an Heißluftfritteusen.
Wir haben die Tefal ActiFry 2in1 ausführlich getestet und sind zu einem überraschenden Ergebnis gekommen:
Gerade der automatische Rührarm ist perfekt für die Zubereitung von Pommes!
Die Tefal ActiFry 2in1 ist deshalb unangefochtener Pommes-Meister.
Der Ninja Foodi ist ein echtes Multitalent. Als Kombination aus Heißluftfritteuse und Dampfgarer kannst Du damit alle möglichen Speisen zubereiten.
Willst Du aber erstmal nur eine Heißluftfritteuse testen, bietet Ninja auch eine elegante Heißluftfritteuse an.
Auch der beliebte Kaffeemaschinen-Hersteller DeLonghi bietet eine Heißluftfriteuse an.
Das besondere: ein automatischer Rührarm nimmt Dir das Wenden ab.
Natürlich springt auch die in Berlin ansässige Marke Klarstein auf den Heißluftfritteusen-Trend auf:
Klarstein bringt uns mit der Vitair Turbo Fritteuse einen bunten Küchenhelfer in rot oder grün.
Die Preise von Heißluftfritteusen variieren stark. Günstige Modelle starten ab ca. 40€, die High-End-Produkte kosten bis zu 400€.
Brauchen tust Du für Deinen Airfryer überhaupt kein Öl.
Möchtest Du aber gerade den leckeren Frittiergeschmack erzeugen, solltest Du bis zu 15ml Öl hinzufügen.
Damit werden die Speisen besonders knusprig.
Zum Vergleich: Für eine herkömmliche Fritteuse werden meist ein bis zwei Liter Öl benötigt.
Am besten benutzt Du ein Öl, dessen Rauchpunkt bei über 180°C liegt.
Wird dieser nämlich überschritten, fängt es an zu rauchen und schädliches Acrolein wird freigesetzt.
Geeignet sind vor allem pflanzliche Öle wie Olivenöl, Kokosfett oder auch Sonnenblumenöl.
Unser Tipp: Möchtest Du möglichst wenig Öl verwenden, benutze am besten einen Ölsprüher.
So kannst Du dein Gemüse gleichmäßig einölen (wichtig für die Knusprigkeit), aber nutzt nur genau so viel, wie nötig ist.
Wir Deutschen schmeißen viel zu viel Essen weg.
Rund 12 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jedes Jahr im Müll. 🚮
Das sind pro Kopf mehr als 75 kg.
Und vieles davon wäre vermeidbar!
38% der vermeidbaren Lebensmittelabfälle sind Obst und Gemüse.
Dunkel verfärbte Karotten oder schrumpelige Paprika sehen eben nicht mehr besonders appetitlich aus, obwohl sie oft noch genießbar wären.
Aber gerade aus solchen Gemüseresten kannst Du in Deiner Heißluftfritteuse nochmal das Beste rausholen.
Und schnell gemacht ist es auch noch!
Wir haben bei uns auf diese Weise bereits das ein oder andere Gemüse vor dem Müll gerettet.
Noch besser schmeckt es einem, wenn man dabei auch noch Strom gespart hat.
Wie? Die Energieeffizienz der Heißluftfritteuse schlägt den Backofen um Längen.
Gut für die Umwelt, gut für Dich! 🌱
Interessant ist natürlich auch, wie viel Strom die Heissluftfritteuse wirklich verbraucht.
Immerhin muss sie Temperaturen von bis zu 230 Grad erzeugen.
Die Leistung variiert zwischen den Modellen von 1.400 bis 2.225 Watt.
Vor allem die Airfryer in XXL-Version verbrauchen dabei um die 2.000 Watt.
Zum Vergleich: ein herkömmlicher Backofen hat im Normalbetrieb ca. 3.000 Watt.
Deutlich sparsamer sind die Heißluftfritteusen also trotzdem.
Auf Dauer spart man so im Jahr einige Euros bei der Stromrechnung. 💸
Abwaschen ist nervig!
Vor allem wenn man mit viel Fett kocht, kleben danach nicht nur die Kochutensilien, sondern auch Herd, Blech oder die Fritteuse selbst.
Dabei zeigt sich der große Vorteil der Heißluftfritteuse:
Dadurch, dass sie mit deutlich weniger Fett auskommt, bilden sich gar nicht erst Fettspritzer oder verkrustete Rückstände von Lebensmitteln.
Die Garbehälter sind meistens spülmaschinenfest, das Gerät kannst Du noch einmal abwischen.
In unter einer Minute erledigt!
Außerdem solltest Du darauf achten, dass Du den Stecker ziehst, bevor Du die Heißluftfritteuse sauber machst.
Achtung bei Fritteusen mit Antihaftbeschichtung: dort ist etwas Vorsicht geboten.
Von Kind auf lernt man: Nicht mit dem Messer in die beschichtete Pfanne. 😇
Nimm einen weichen Schwamm zur Reinigung und achte auf darauf, dass das Spülmittel nicht zu aggressiv ist.
Hier sind 4 Gründe, warum Du Deine Heißluftfritteuse online kaufen solltest:
Du bekommst das Gerät direkt zu Dir nach Hause geliefert. 🏠
Je nach Größe des Gerätes ersparst Du Dir damit ganz schön das Schleppen (im Durchschnitt wiegen die Geräte ca. 8 kg).
Zudem werden Dir die Produkte kontaktlos übergeben.
Du musst Dich also nicht durch überfüllte Läden quetschen oder an der Kasse anstehen.
Gut für Deine Nerven. Doppelt gut in Zeiten von Corona!
Außerdem kannst Du ganz bequem vom Sofa bestellen. Oder nachts. Wann immer und wo immer du Lust hast.
Und bestellst Du über Anbieter wie Amazon Prime, ist deine Heißluftfritteuse auch schon am nächsten Tag da!
Die meisten Hersteller bieten Dir leider keine Testphase an. Zurückschicken kann man die Fritteuse nur originalverpackt.
Wir haben alle hier gezeigten Geräte zu Hause gehabt und auch wirklich mit ihnen gekocht. 👩🍳
So können wir ausführliche Erfahrungen und Testberichte mit Dir teilen.
Ob das jeder beratende Verkäufer im Laden von sich sagen kann?
Das Sortiment in den Filialen der Technik-Läden ist auf einige wenige Geräte beschränkt.
Das liegt natürlich daran, dass der Laden von jedem Produkt etwas anbieten möchte.
Weißt Du aber, ob unter diesen wenigen Produkte die für Dich perfekte Heißluftfritteuse dabei ist?
Online hast du die Auswahl.
Online findest Du oft exklusive Rabatte, die es im Laden so gar nicht gibt. 🤑
Und ansonsten kannst Du online unter den vielen Anbietern denjenigen finden, der deine Wunsch-Heißluftfritteuse am günstigsten führt.
Alternativen zur Heißluftfritteuse sind mehrere einzelne Geräte, deren Funktionen diese vereint.
Die Heißluftfritteuse ist praktisch ein 3in1 Gerät aus Fritteuse, Mini-Backofen und Kombi-Mikrowelle.
Wenn Du also nur wenig Platz in der Küche hast, bietet sich ein Airfryer für Dich auf jeden Fall an.
Auch preislich sparst Du Dir einige Euros, wenn Du Dir nur ein Gerät kaufst.
Wir können uns den neuen Küchenhelfer schon gar nicht mehr wegdenken!
Stiftung Warentest hat im Heft 01/2019 verschiedene Heißluftfritteusen getestet.
Der Testsieger: Philips AirFryer HD9220
Das Resultat: einige gute Heißluftfritteusen scheitern am Punkt „Sicherheit“. Wird die Fritteuse am Deckel heiß, ist sie durchgefallen.
Ziemlich rigoros, oder?
So erlangt der Geschmacks-Testsieger Philips AirFryer HD9762 insgesamt nur eine Note 3,6, weil er am Entlüftungsschlitz heiß wird.
Mit ein wenig Menschenverstand kann man diesem Risiko jedoch aus dem Weg gehen (und heiß wurde es in unserem Test auch nicht).
Außer der Sicherheit (10 %) und dem Geschmack (55 %) hat die Stiftung Warentest die Handhabung (30 %) und Umwelteigenschaften (5 %) der Heißluftfritteusen getestet.
Allerdings ist der Test mittlerweile zwei Jahre her und manche unserer Favoriten wurden gar nicht erst getestet.
Wir testen für Dich neuere Modelle und zeigen Dir unseren aktuellen Heißluftfritteusen Testsieger 2021. 🆕
„Vielseitig, fettarm, praktisch und sparsam.“
Wenn Du noch ein bisschen Platz in deiner Küche hast und gerne Frittiertes isst, ist eine Heißluftfritteuse genau das Richtige für Dich!
Begeistert waren wir vor allem davon, wie einfach und fettarm man in der Heißluftfritteuse alle möglichen Gerichte zubereiten kann.
Uns haben die Allround-Talente schon überzeugt – wann holst Du Dir Deinen Airfryer? 😃
Die herkömmlichen Fritteusen stammen aus Frankreich und haben eine längere Geschichte.
Schon im 18.Jahrhundert genossen einige Franzosen frittiertes Fleisch.
Aber von denen soll hier nicht die Rede sein.
Die Heißluftvariante gibt es hingegen erst seit den 60er-Jahren des 20. Jahrhunderts.
Damals noch sehr unpraktisch und lediglich eine fettärmere Variante der Öl-Fritteuse, wurden die Heißluftfritteusen stetig weiterentwickelt. ⏭
Und jetzt, über 50 Jahre später, entsprechen die modernen Geräte den Anforderungen unserer heutigen Zeit.
Schnell und einfach muss es sein!
Und noch dazu gut schmecken, aber gleichzeitig gesund sein!
Die neuartigen Technologien ermöglichen ein effizientes und fettarmes Backergebnis.
Da kann man seine Pommes ganz ohne schlechtes Gewissen genießen.
Wenn wir uns schon ein neues Küchengerät auf die Arbeitsfläche stellen, dann soll es doch wenigstens gut aussehen.
Dafür ist die Farbe mitentscheidend.
Die allermeisten Hersteller produzieren ihre Heißluftfritteusen in schwarz. ⚫️
Bei Philips kannst Du aber auch einige Modelle in weiß oder grau erwerben.
Magst Du es bunt, gibt es den Cosori Airfryer in knalligem Rot. 🔴
Die meisten Heißluftfritteusen sind farblich aber eher schlicht.
Größere Unterschiede gibt es beim Design.
Magst Du Deine Heißluftfritteuse eher eckig oder rund?
Du hast die Wahl!
Auf diese 3 Dinge musst Du achten, wenn Du Pommes in der Heißluftfritteuse herstellst:
1. Die richtige Würzung
Die richtige Würzung macht viel aus.
Wir finden: auch die tiefgekühlten Pommes aus dem Supermarkt brauchen da etwas Nachhilfe! 🧂
Wenn’s schnell gehen muss nehmen wir immer einfach das Bratkartoffel-Gewürz von Just Spices.
Ja, Bratkartoffel- und nicht Pommes-Gewürz.
Das ist ein echter Allrounder und passt zu Kartoffelpommes gleichermaßen wie zu Gemüse- oder Süßkartoffelpommes. (Bratkartoffeln schmecken natürlich auch.)
Für eine leckere selbstgemachte Pommes-Mischung dürfen bei uns diese 4 Zutaten nicht fehlen:
- Paprikapulver
- grobes Mehrsalz
- Knoblauchpulver
- Tomatenpulver
Und was ist Dein Geheimrezept?
2. Regelmäßig schütteln
Achtung! Für gleichmäßig knusprige Pommes ist es unerlässlich, dass Du diese mindestens einmal, besser sogar zwei- bis dreimal schüttelst.
Aber das kennst Du ja sicher auch schon vom Backofen.
Praktisch: Viele Heißluftfritteusen mit voreingestelltem Pommes-Programm erinnern Dich sogar mit einem lauten Piepton. 🔔
3. Gleichmäßige Spalten
Dieser Tipp ist für alle, die ihre Pommes selber machen: achtet darauf, dass eure Pommes einigermaßen gleich groß sind!
Sonst werden sie im schlimmsten Fall teils matschig und teils verbrannt.
Und weil das nach Augenmaß nicht ganz so einfach ist, gibt es ein cleveres Hilfsmittel: den Pommesschneider!
Prinzipiell kannst Du alle Pommes in Deinem Airfryer frittieren. 🍟
Wenn’s schnell gehen muss: Tiefkühlpommes für den Backofen. Einfach und lecker!
Unsere Lieblingsmarke sind dabei die Pommes von McCain.
Ob gerade oder Wellenschnitt-Pommes, Wedges oder Country Potatoes – da findet jeder sein liebstes Kartoffelprodukt!
Zwar haben die Tiefkühlpommes für die Fritteuse mit Öl etwas weniger Kalorien, sie konnten uns aber im Geschmackstest nicht überzeugen, da sie deutlich trockener waren.
Unser Favorit: Pommes selbst machen. Da weiß man, was man hat.
Die Garzeit variiert ein wenig von Heißluftfritteuse zu Heißluftfritteuse und ist vor allem von deren Leistung abhängig.
Grundsätzlich musst Du bei selbstgemachten Pommes mit ca. 30-40 min rechnen.
Tiefkühl-Pommes sind schon nach etwa 15 min verzehrbereit.
Das ist natürlich etwas länger als mit der Fett-Fritteuse, schlägt aber zumindest den Backofen um ca. 10 min.
Dabei darfst Du aber nicht vergessen, dass auch in einer Öl-Fritteuse das Fett erstmal heiß werden muss.
Vorheizen ist beim Airfryer hingegen nicht unbedingt nötig!
Kroketten stehen -zu Unrecht- im Schatten der Pommes. 👀
Denn sie können allemal mit Pommes mithalten!
Die leckeren Kartoffelsnacks kannst Du dir ganz einfach aus Tiefkühl-Kroketten innerhalb von 12 min im Airfryer zubereiten.
Aber Achtung: Schütteln nicht vergessen!
(Gefrorene) Hähnchenschenkel kannst Du statt im Backofen auch genauso gut in Deiner Heißluftfritteuse garen. 🍗
Bis sie fertig sind, vergehen ca. 20 min.
Willst Du hingegen ein ganzes Hähnchen frittieren brauchst Du zwei Sachen:
1. Mind. 50 min Zeit und
2. eine XXL Heißluftfritteuse.
Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
Wenn Du ein großes Wiener Schnitzel in der Heißluftfritteuse zubereiten willst, braucht das ca. 20 min.
Die perfekte Länge um gleichzeitig auch noch eine Portion Pommes als Beilage in Heißluft zu frittieren!
Unter den XXL Heißluftfritteusen gibt es mehrere Geräte, in die Du einen Drehspieß einhängen kannst.
Das sind dann meistens einem Mini-Backofen ähnliche Maschinen, die ein Fassungsvermögen von 10 Litern oder sogar mehr haben.
Darin kannst Du dann Grillhähnchen oder auch einen Gyros-Spieß zubereiten.
Möglich ist das zum Beispiel bei der Quigg Heißluftfritteuse von Aldi.
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