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So einfach geht Kochen!

Standmixer Test 2022: Die besten Mixer im Vergleich

Letztes Update am: 05.04.2022

Ein leistungsstarker Mixer ist eine unverzichtbare Erg√§nzung f√ľr jeden, der sich gesund ern√§hren m√∂chte.

Ob leckere Smoothies, frische Dips, Nicecream oder Suppen - mit einem Mixer sind all diese Speisen schnell und unkompliziert zubereitet. ūüėč

Aber Achtung: Nicht jeder Mixer eignet sich f√ľr jeden Anwendungsfall.

In unserem Standmixer Test sind uns deutliche Unterschiede vor allem bei der Mix-Leistung aufgefallen.

Finde im Mixer Test heraus, welcher unser Testsieger ist und ob er sich auch f√ľr Dich eignet.ūüĎá

Die verschiedenen Modelle im √úberblick:

Bis 50 ‚ā¨: Smoothie Maker f√ľr weiche Zutaten

Bis 150 ‚ā¨: Standmixer f√ľr Smoothies, Suppen und Dips

Ab 250 ‚ā¨: Hochleistungsmixer f√ľr harte Zutaten und gr√ľne Smoothies

Welche Vor- und Nachteile haben Mixer?

Vorteile Nachteile
  • Vielf√§ltige Einsatzm√∂glichkeiten
  • Gute Smoothies auch mit Modellen unter 100 ‚ā¨
  • Teilweise n√ľtzliche Spezialfunktionen (Kochen, Crushed Ice, Selbstreinigung etc.)
  • Gute gr√ľne Smoothies nur mit teureren Hochleistungsmixern
  • Modelle unter 50 ‚ā¨ versagen bei dauerhaftem Gebrauch

Die besten Mixer im Vergleich
Mixer

Die besten Mixer (2022)

    Top Preis-Leistungs-Verhältnis

    Philips Problend 6 3D
    Preis ab 135,99 ‚ā¨

    Philips Problend 6 3D

    Wenn Du keine gr√ľnen Smoothies oder Nussmus machen m√∂chtest, ist der Philips der beste Mixer f√ľr Dich. ‚ÄúDer Philips Mixer bietet das beste Preis-Leistungs-Verh√§ltnis.‚ÄĚ

    Der Philips Standmixer ist ein sehr flexibel einsetzbarer K√ľchenhelfer.

    Er hat keine Schwierigkeiten auch hartes Obst und Gem√ľse zu zerkleinern.

    Deshalb kannst Du mit ihm auch leckere Dips zubereiten.

    Au√üerdem kannst Du mit ihm auch Suppen bis 80¬įC p√ľrieren. ūüĒ•

    Das macht Philips Problend 6 3D aus

    Sehr praktisch sind auch die 2 Automatikprogramme.

    Das Smoothie-Programm mixt Dir einen feinen Smoothie und das Crush-Ice Programm zerkleinert Eisw√ľrfel zuverl√§ssig. ūüĎŹ

    Gerade diese Eis-Funktion hebt den Philips Standmixer von seinen Konkurrenten ab.

    Oftmals sind auch leistungsstarke Mixer wie der Krups Perfectmix+ mit einer gr√∂√üeren Menge Eisw√ľrfel √ľberfordert.

    Der Philips ist deshalb perfekt f√ľr alle, die Cocktails m√∂gen.¬†

    Vorteile

    1,8 Liter Füllvermögen

    Smoothie-Becher im Lieferumfang

    Sehr feiner Smoothie

    Nachteile

    Faserreiche Zutaten nicht ganz klein

    Relativ groß

    Smoothie-Favorit

    Kitchenaid 5KSB4026EBK K400 Artisan Standmixer
    Preis ab 329 ‚ā¨

    Kitchenaid 5KSB4026EBK K400 Artisan Standmixer

    Der Kitchenaid ist der stylishte Mixer auf dem Markt. "Mit bunten Farben und ikonischem Design ist er ein Blickfang."

    Der Kitchenaid Mixer ist ein Allesk√∂nner: ūüí™

    Sein 1,5 PS starker Motor p√ľriert feine Smoothies, Dips und hackt perfektes Crushed Ice.

    Das macht Kitchenaid Artisan K400 Standmixer aus

    Bei dem Kitchenaid Mixer gibt es eigentlich nur einen Haken: den Preis.

    Mit √ľber 300 ‚ā¨ ist er f√ľr einen Mixer verh√§ltnism√§√üig teuer.

    Daf√ľr erh√§ltst Du aber auch ein leistungsstarkes, sch√∂nes und vor allem auch langlebiges Ger√§t. ūüĎć

    Kitchenaid bietet ganze 5 Jahre Garantie auf den K400 Standmixer! 

    Multi-Talent

    Ninja 2-in-1 Mixer
    Preis ab 118,15 ‚ā¨ (139 ‚ā¨)

    Ninja 2-in-1 Mixer

    Der Ninja Mixer ist eine gut konstruierte Kombination aus Standmixer und Smoothie Maker. ‚ÄúEin 2-in-1 Ger√§t, das sich lohnt.‚ÄĚ

    Der gro√üe Mixbeh√§lter hat ein F√ľllverm√∂gen von¬†2,1 Litern¬†- perfekt¬†f√ľr eine Familie.

    Und wenn Du doch mal eine kleinere Menge zubereiten möchtest, eignet sich der 700 ml fassende Smoothie-Aufsatz.

    Das macht Ninja 2-in-1 Mixer aus

    Die einzigartige Auto-iQ-Technologie ermöglicht Dir die Bedienung per Knopfdruck.

    Wie ein Automatikprogramm entscheidet der Mixer die passende Geschwindigkeitsstufe.

    Und auf dem¬†Display¬†zeigt Dir ein¬†Countdown, wie lange Dein Smoothie noch braucht. ūüćĻ

    Vorteile

    Großes Füllvermögen

    2-in1-Gerät

    Auto-iQ

    Nachteile

    Eher laut

    Ziemlich hoch

    Was ist ein Standmixer?

    Wenn man von einem Mixer spricht, ist meist ein Standmixer gemeint.

    Sein häufigstes Anwendungsgebiet ist wohl das Herstellen von Smoothies und anderen Drinks.

    Nur Smoothies werden aber den vielen Verwendungsmöglichkeiten nicht gerecht:

    Ein Mixer kann mahlen, h√§ckseln, crushen, p√ľrieren, vermischen und auch erw√§rmen.

    Dadurch ist ein er sehr flexibel einsetzbar:

    • Smoothies und Shakes, ūü•§
    • Saucen und Dips, ūü•£
    • Crushed Ice und sogar ūüßä
    • Suppen lassen sich mit einem Mixer kochen. ūüęē

    Wie funktioniert das Ganze?

    Der Mixer besteht im Prinzip aus 4 Teilen:

    • Dem Motorblock, an dem Du den Mixer auch bedienst.
    • Dem gro√üen Krug, in den Du alle Zutaten einf√ľllst.
    • Das Messer am Boden des Kruges.
    • Der Deckel, der ein Spritzen verhindert.
    Mixer Aufbau
    © My Kitchenary

    Anders als bei einem Stabmixer musst Du nur einmal auf den Knopf dr√ľcken und dann erledigt der Mixer die ganze Arbeit von selbst.

    Es ist wichtig, dass Du den Mixbecher an genau der richtigen Stelle einsetzt.

    Nur dort gibt es die Kupplung zwischen Messer und Motor. ūüĒĄ

    Ansonsten verhindert ein Sicherheitsmechanismus, dass sich die Messer einschalten lassen.

    Mixbecher einsetzen
    Die meisten Mixer haben eine Markierung, wo Du den Krug aufsetzen musst. © My Kitchenary

    Wenn Du den Mixer dann einschaltest, beginnen sich die Messer in der eingestellten Stufe zu bewegen.

    Durch die rotierenden Messer entsteht ein Wirbel, der die (noch festen) Zutaten ins Messer saugt.

    Die Klingen zerhacken dann Dein Obst in so kleine St√ľcke, dass daraus ein leckerer Smoothie wird.

    Vor allem f√ľr Dips ist es auch praktisch, dass viele Mixer ein Loch im Deckel haben:

    Durch dieses kannst Du w√§hrend des Mixens noch Zutaten wie z.B. √Ėl hinzugeben, um die gew√ľnschte Cremigkeit zu erreichen.

    Welche Standmixer-Typen kann man unterscheiden?

    Ganz grob gesagt, gibt es drei unterschiedliche Arten von Standmixern:

    • Der kleine Smoothie Maker
    • Der klassische Standmixer
    • Der kraftvolle Hochleistungsmixer
    Mixer Typen
    Die verschiedenen Typen unterscheiden sich in ihrer Leistung. © My Kitchenary

    Welches Modell das richtige f√ľr Dich ist, h√§ngt ganz von Deinen Bed√ľrfnissen ab.

    Warum ist es wichtig, den richtigen Mixer-Typ zu wählen?

    Nutzt Du Deinen Standmixer zu oft f√ľr Zubereitungen, auf die er nicht ausgelegt ist, erh√§ltst Du nicht nur ein schlechtes Mix-Ergebnis, sondern er geht auch schneller kaputt.

    Gerade Modelle mit geringer Leistung und niedriger Umdrehungszahl kommen bei harten und faserigen Zutaten an ihre Leistungsgrenze. ūü•¨ūü••

    Dadurch erhöht sich der Verschleiß leider enorm.

    Welcher Standmixer ist f√ľr wen zu empfehlen?

    Smoothie Maker Standmixer Hochleistungsmixer
    • Schon ab ca. 30 ‚ā¨ erh√§ltlich
    • Nur f√ľr weiche Zutaten geeignet
    • Nur kleines F√ľllverm√∂gen (600 ml)
    • Der Mixbeh√§lter l√§sst sich in eine Trinkflasche umwandeln
    • Gro√ües F√ľllverm√∂gen (ca. 2 Liter)
    • Vielseitig nutzbar
    • Automatikprogramme
    • Zutaten k√∂nnen auch w√§hrend des Mixens nachgef√ľllt werden
    • Keine perfekten Ergebnisse bei schwierigen Zutaten
    • Perfekt f√ľr gr√ľne Smoothies, harte Zutaten und Eis
    • Viele Jahre Garantie (bis zu 10 Jahren)
    • Optimal f√ľr die t√§gliche oder professionelle Nutzung
    • Hohe Anschaffungskosten

    Der klassische Haushalts-Mixer

    Ein Standmixer darf eigentlich in keinem Haushalt fehlen.

    Mit ihm kannst Du alle m√∂glichen fl√ľssigen und halb-fl√ľssigen Leckereien zubereiten.

    Das Anwendungsgebiet ist dabei nicht auf Getränke begrenzt:

    Wir haben mit unserem Standmixer auch hervorragenden Hummus und Mayonnaise mixen können.

    Krups Standmixer
    Der Krups Perfectmix hat das beste Preis-Leistungs-Verhältnis. © My Kitchenary

    Viele Mixer haben zudem Automatikprogramme, die Dir z.B. die Zubereitung von Crushed Ice erleichtern.

    Mitgeliefert wird oft ein Spatel, mit dem Du die Zutaten auch w√§hrend des Mixers in Richtung des rotierenden Messers dr√ľcken kannst.

    Ein Standmixer ist ein Allesk√∂nner und deshalb unser Tipp f√ľr alle, die noch keinen Mixer zu Hause haben.

    Vorteile eines Standmixers Nachteile eines Standmixers
    • Gro√ües F√ľllverm√∂gen
    • Vielseitig einsetzbar
    • H√∂here Leistung als Stabmixer + kein Spritzen
    • Nimmt Platz auf der Arbeitsfl√§che weg
    • Versagt bei sehr harten Zutaten
    • Meist ziemlich laut

    Mixer oder Smoothie Maker

    Ein Smoothie Maker ist im Prinzip ein Mini-Standmixer, der aus dem Smoothie-Hype entstanden ist.

    Er hat weniger Leistung als ein Standmixer und ist deshalb nur f√ľr das P√ľrieren weicher Zutaten wie Obst nutzbar. (was f√ľr die meisten Smoothies auch ausreichend ist) ūüćď

    Was ist ein Smoothie Maker
    © My Kitchenary

    Und was sind die genauen Unterschiede von Smoothie Maker vs. Standmixer?

    Ein Smoothie Maker ist darauf ausgerichtet schnell Smoothies (to go) zuzubereiten.

    • Er ist platzsparend und leicht. Perfekt f√ľr kleine K√ľchen!
    • Der Mixbecher wird mit Mix & Go direkt zur Trinkflasche. Das spart Zeit und Abwasch.
    • Mit ihm kannst Du kleine Mengen f√ľr 1-2 Personen zubereiten.
    Smoothie Maker Mix and Go
    © My Kitchenary

    Ein Standmixer ist deutlich flexibler einsetzbar.

    • Er nimmt einen festen Platz in Deiner K√ľche ein.
    • Ein Standmixer kann auch festere Saucen, Dips und Suppen mixen.
    • Mit ihm kannst Du auch gr√∂√üere Mengen bis zu 2 Liter auf einmal herstellen. Er ist die richtige Wahl f√ľr eine Familie.
    Vorteile eines Smoothie Makers Nachteile eines Smoothie Makers
    • Schon ab 30 ‚ā¨ erh√§ltlich
    • Nimmt wenig Platz weg
    • Im Lieferumfang oft mehrere Trinkflaschen
    • Weniger Abwasch
    • Nur kleine Mengen
    • Versagt bei festeren Zutaten
    • Geringere Leistung

    Du kannst Dich nicht entscheiden, ob Du lieber einen Smoothie Maker oder einen Standmixer hättest?

    Es gibt 2in1 Mixer, die die Funktionen von Standmixer und Smoothie Maker vereinen.

    Du erhältst dabei einen klassischen Standmixer, der noch einen zusätzlichen Smoothie Maker-Aufsatz hat. Praktisch!

    Unser Favorit ist der Ninja 2-in-1-Mixer mit Auto-iQ.

    Ninja 2-in-1 Mixer
    Mit einem Kombinations-Modell musst Du Dich nicht entscheiden! © Ninja

    Standmixer vs. Hochleistungsmixer

    Ein Hochleistungsmixer kann alles was ein Standmixer kann - nur besser.

    Mit seinen 1000 Watt oder mehr, bricht ein Hochleistungsmixer die Zellstrukturen Deiner Zutaten auf. ūü•¨

    • Du erh√§ltst ein viel feineres und gleichm√§√üigeres Mix-Ergebnis.
    • Auch harte, faserige oder gefrorene Zutaten sind kein Problem.
    • Viele N√§hrstoffe werden freigesetzt, die der K√∂rper sonst nicht aufnehmen k√∂nnte.
    Vitamix Explorian E310 Hochleistungsmixer
    Vitamix ist eine der bekanntesten Marken bei Hochleistungsmixern. © Keimling

    Au√üerdem sind sie deutlich langlebiger (10 Jahre Garantie) und damit optimal f√ľr den Einsatz in der Gastronomie.

    Aber auch f√ľr Privatleute kommt ein solcher Mixer in Betracht:

    Fans von gr√ľnen Smoothies schw√∂ren auf die Kraftpakete, denn keiner zerhackt das Blattgr√ľn so gleichm√§√üig.

    Warum sind (gr√ľne) Smoothies so gesund?

    Mit einem Smoothie kannst Du in einem einzigen Getränk viele unterschiedliche Nährstoffe aufnehmen.

    Gerade der Gehalt von sekund√§ren Pflanzenstoffe wie Betacarotin ist bei der Zubereitung mit einem Mixer deutlich h√∂her (im Vergleich zu geschnittenen M√∂hren). ūü•ē

    Auch im Blattgr√ľn enthaltenes Chlorophyll kann vom K√∂rper nicht aufgenommen werden, da er die Blattstrukturen nicht aufspalten kann.

    Gerade deshalb sind gr√ľne Smoothies so beliebt!
    Das Mixen erleichtert dem K√∂rper die N√§hrstoffaufnahme und Du kannst auch Gr√ľnzeug verwenden, was Dir so vielleicht nicht schmecken w√ľrde (aber gesund ist).

    Aber auch Nussmus und Eis bzw. Nicecream lassen sich wirklich zufriedenstellend nur in einem Hochleistungsmixer herstellen.

    Leider sind die Ger√§te aber ziemlich teuer (ab 250 ‚ā¨). ūüėē

    Ein Hochleistungsmixer lohnt sich f√ľr Dich also nur, wenn Du entweder (mehrmals) t√§glich mixen m√∂chtest oder auf gr√ľne Smoothies schw√∂rst.

    Vorteile eines Hochleistungsmixers Nachteile eines Hochleistungsmixers
    • Perfekte Mixergebnisse
    • F√ľr t√§glichen Gebrauch geeignet
    • Langlebigkeit
    • Sehr hoher Preis

    Was ist der beste Standmixer?

    Den einzig besten Mixer f√ľr alle gibt es nicht!

    Welcher Standmixer sich f√ľr Dich eignet kommt n√§mlich besonders stark auf Deine Bed√ľrfnisse an:

    • Was m√∂chtest Du mixen?
    • Wie viel Platz hast Du in Deiner K√ľche?
    • Was ist Dein Budget?

    Deshalb haben wir f√ľr Dich unsere Testsieger nach verschiedenen Kategorien geordnet. ūüĎá

    Standmixer Testsieger

    Der beste Standmixer in unserem Test ist der Philips Mixer.

    Philips HR 3655/00 Standmixer
    Der Philips Pro Blend 6 3D ist unser Testsieger. © Amazon

    Uns gefällt das Design, das Mix-Ergebnis und auch der Preis ist angemessen.

    Dazu kommt er auch noch mit zwei praktischen Trinkbechern. ūü•õ

    Damit ist Smoothie-to-go auch kein Problem!

    Die besten Mixer f√ľr Smoothies

    Die besten Mixer f√ľr Smoothies sind mit Abstand die Hochleistungsmixer.

    Wenn Du allerdings nicht unbedingt gr√ľne Smoothies t√§glich verzehren m√∂chtest, bietet ein Smoothie Maker f√ľr Dich auf jeden Fall das bessere Preis-Leistungs-Verh√§ltnis.

    Die besten Smoothies macht zwar der Nutribullet, ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis hat aber der AEG Smoothie Maker.

    AEG Smoothie Maker
    Der AEG Smoothie Maker hat im Lieferumfang sogar zwei Trinkflaschen. © My Kitchenary

    Welcher Standmixer f√ľr N√ľsse? ūü•ú

    Gerade um Nussmus herzustellen brauchst Du einen besonders starken Mixer.

    Als Premium-Tipp können wir Dir hier den Vitamix Pro 750 empfehlen.

    Der bekommt wirklich alles klein!

    Vitamix Pro Series 750
    Der Vitamix 750 ist wohl der beste Mixer auf dem Markt. ¬© Gr√ľne Smoothies

    Ist er Dir mit 800 ‚ā¨ verst√§ndlicherweise zu teuer, ist der Bianco di Puro Originale mit 459 ‚ā¨ vielleicht eine Option.

    Dieser hat bei dem Mixer Test der Stiftung Warentest gleich gut wie der Vitamix beim Nussmus (und besser als alle anderen Mixer) abgeschnitten.

    Bianco di Puro Originale Hochleistungsmixer
    Den Bianco di Puro Hochleistungsmixer gibt es in vielen bunten Farben. © Bianco di Puro

    Die leisesten Standmixer

    Leider sind die hochmotorisierten Standmixer oft ziemlich laut.
    Beim Mixen von harten Zutaten wie Eis, erreichen sie H√∂chstwerte bis zu 100dB. ūüôČ

    Und gerade wenn Du hellhörige Nachbarn hast, ist ein leiser Mixer wichtig.

    Das beste Ger√§t daf√ľr ist der Bosch Silentmixx, der mit 82 dB im Test vergleichsweise leise arbeitet.

    Bosch Silentmixx
    Der Bosch Silentmixx macht nicht ganz so viel Lärm. © Bosch

    Der Bosch Silentmixx besteht aus einem extra-dickem ThermoSafe Glas, dass die Lärmbelästigung etwas dämmt.

    Der Preis f√ľr das leise Arbeiten ist jedoch ein leicht verschlechterte Mix-Leistung.

    Was macht einen guten Standmixer aus?

    Damit sich der Standmixer gut f√ľr Dich und Deinen Alltag eignet, solltest Du Dir vor dem Kauf Gedanken √ľber folgende Kriterien machen:

    • Leistung des Mixers
    • Messer
    • Bedienung
    • Beh√§ltnisse
    • Reinigung
    • Sicherheit

    Wie stark sollte ein Standmixer sein?

    Wie viel Watt der Mixer braucht, hängt sehr stark davon ab, was Du mixen möchtest.

    F√ľr weiche Zutaten reichen 300 Watt, f√ľr Gr√ľnkohl oder Nussmus brauchst Du hingegen √ľber 1000 Watt.

    Folgende Mixer-Typen lassen sich dabei unterscheiden:

    Aber Achtung: eine hohe Wattzahl sagt noch nicht zwingend aus, dass der Mixer eine gute Mix-Leistung abliefert.

    Vielmehr ist das Zusammenspiel zwischen Wattzahl, Umdrehungen pro Minute, Form und F√ľllverm√∂gen des Bechers und vielen weiteren Komponenten entscheidend. ūü§Į

    Als Grundsatz gilt aber:

    • Modelle mit 300 Watt eignen sich nur f√ľr weiche Zutaten.
    • Modelle mit 600-800 Watt k√∂nnen auch Eis oder TK-Fr√ľchte zerschlagen.
    • Modelle mit >1200 Watt schaffen es auch N√ľsse und faseriges Blattgr√ľn zu p√ľrieren.

    Wie viele Klingen sind gut?

    Auch die eingebauten Messer sind entscheidend daf√ľr, ob Du das gew√ľnschte Mix-Ergebnis erzielst.

    Dabei ist die Schärfe der Klingen tatsächlich weniger wichtig:

    Das wichtigste ist die Anordnung der Messer, damit sie alle Zutaten greifen und zerkleinern.

    Meistens sind die Messer sternförmig angeordnet.

    Wichtig ist es dabei, dass zwischen dem Messer und dem Boden des Mixers nicht so viel Platz ist - ansonsten h√§ngen dort gr√∂√üere St√ľcke fest, die nicht gemixt werden.

    WMF Smoothie Maker Messer
    Unter dem Messer des WMF Smoothie Maker hängen die Zutaten manchmal fest. © My Kitchenary

    Die Messer von Standmixern haben meistens vier oder sechs Klingen.

    Dabei gilt meistens: je mehr desto besser. ūüėĄ

    Oft sind die einzelnen Klingen auch unterschiedlich geformt, da sie verschiedenen Zwecken dienen.

    Wann lässt sich ein Mixer einfach bedienen?

    Die besten Mixer sind diejenigen, bei denen Du nicht in die Bedienungsanleitung schauen musst!

    Ein √ľbersichtliches Bedienfeld (am besten beleuchtet) erleichtert die Handhabung auch am fr√ľhen Morgen, wenn man noch nicht richtig wach ist. ūü•Ī

    Um den Mixer flexibel einsetzen zu können, solltest Du darauf achten, dass unterschiedliche Leistungsstufen einstellbar sind.

    G√ľnstige Modelle haben meist 2-3 Stufen, gute haben √ľber 10 verschiedene oder sind stufenlos regelbar.

    Wichtig ist auch, dass sich der Deckel gut öffnen und wieder dicht verschließen lässt.

    Au√üerdem gibt es noch einige n√ľtzliche Automatik-Funktionen:

    Pulse-Funktion

    Aktivierst Du die Pulsfunktion, pausiert der Mixer die Klingen in regelmäßigen Abständen (z.B. alle 3 Sekunden).

    Diese Funktion bietet sich vor allem f√ľr Zubereitungen mit vielen festen Zutaten wie Suppen an, da durch die dickfl√ľssige Konsistenz beim permanenten Mixen keine Sogwirkung entsteht.

    Während der Pause können sich die Zutaten verteilen, sodass der Mixer alle besser erfassen kann.

    Ice Crush

    Die Crushed-Ice-Funktion ist im Prinzip eine auf Eis angepasste Pulse-Funktion.

    Ziel ist es, die Eisw√ľrfel beim Zerschlagen nur zu Zerkleinern und nicht zu Erw√§rmen. ūü•∂

    Denn gerade beim permanenten Mixen entsteht durch die Reibung schnell Wärme.

    Suppen-Programm

    Damit ein Standmixer Suppe herstellen kann, muss er ordentlich etwas unter der Haube haben.

    Da die Zutaten durch das Mixen selbst erwärmt werden, muss der Mixer entsprechend schnell mixen können.

    Also eigentlich genau das Gegenteil als das, was Du beim Ice crushen erreichen willst.

    Das richtige Behältnis

    Volumen

    Die meisten Standmixer haben ein Volumen von ca. 2 Litern.

    Damit kannst Du Smoothie f√ľr bis zu 5 Personen mixen.

    Smoothie Maker haben meist nur ein F√ľllverm√∂gen von 600ml.

    Achte beim Verwenden aber unbedingt auf die maximale F√ľllmenge Deines Mixers!
    Ansonsten kann der Deckel abspringen und das Gemixte durch die ganze K√ľche spritzen...

    Standmixer mit Glasbehälter

    Beim Standmixer ist das Behältnis entweder aus Glas oder aus Plastik.

    Welches besser f√ľr Dich ist, h√§ngt von Deinem Gebrauch ab.

    Hochleistungsmixer haben z.B. oft Mixbecher aus Hartplastik, da Glas durch die hohe Umdrehungszahl (oft 30.000 UpM) springen könnte.

    Folgende Vorteile haben die beiden Materialien:

    Glas Plastik
    Vorteile
    • Hochwertiges Gef√ľhl
    • Leichter zu reinigen
    • Sehr stabil
    • Meist kosteng√ľnstiger
    Nachteile
    • Schwieriger einh√§ndig zu tragen (schwerer)
    • Kann kaputt gehen
    • Kann sich verf√§rben
    • Teilweise gesundheitssch√§dliche Stoffe enthalten

    Achte bei einem Plastik-Behälter auf jeden Fall darauf, dass er BPA-frei ist.

    Ansonsten wird der schädliche Stoff bei jedem Mixen in Deinen Smoothie abgegeben.

    Was muss ich bei der Reinigung beachten? ūüßĹ

    Damit der häufige Gebrauch des Mixers auch Spaß macht, sollte die Reinigung nicht zu kompliziert sein.

    Durch das Aussp√ľlen direkt nach dem Gebrauch kannst Du zudem verhindern, dass Reste antrocknen und die Reinigung erschweren.

    Ein gro√üer Pluspunkt sind sp√ľlmaschinenfeste Teile und ein herausnehmbares Messer.

    Ohne ein herausnehmbares Messer ist es nämlich relativ schwierig, Smoothie-Reste unter den Klingen zu schrubben, ohne sich zu verletzen.

    Kitchenaid Mixer herausnehmbares Messer
    Ein weiterer Vorteil bei herausnehmbaren Messern: Du kannst Ersatzteile kaufen! © KitchenAid

    Einige Mixer haben zudem eine Selbstreinigungsfunktion.

    Bei dieser gibst Du etwas Wasser und Sp√ľlmittel in den Mixer und durch das Anschalten der Messer wird der Schaum durch das Beh√§ltnis gewirbelt.

    Wie viel kosten Mixer?

    Die g√ľnstigsten Standmixer gibt es bereits ab 30 ‚ā¨ zu kaufen.

    Leider sind diese Geräte meist schwer zu reinigen, mixen nicht gut und gehen bereits nach einiger Zeit kaputt.

    Bei Mixern gilt tatsächlich oft, dass teurere Geräte besser im Test abschneiden als billige.

    Wir empfehlen als Preis-Leistungs-Sieger den Philips Pro Blend 6 3D, der mit stufenloser Regelung und einigen Automatikprogrammen beste Ergebnisse im Mixer Test erzielt. ūüŹÜ

    Zum Problend 6*

    Er ist f√ľr 110 ‚ā¨ erh√§ltlich.

    Hochleistungsmixer sind leider erst im hohen dreistelligen Bereich (> 600 ‚ā¨) erh√§ltlich.

    Diese halten zwar dann auch 10 Jahre, lohnen sich aber dennoch nur, wenn man wirklich fast täglich mixen möchte.

    Was kann man alles mit einem Standmixer machen?

    Ein Mixer ist nicht nur f√ľr Getr√§nke gut.

    Denn mit einem guten Standmixer kannst Du eine Vielzahl an Gerichten und Getränken herstellen:

    • Smoothies
    • Shakes
    • Cocktails
    • Suppen
    • Guacamole
    • Pesto
    • Saucen
    • Dips
    • Babybrei
    • Smoothie Bowl
    • Crushed Ice
    • Eis/ Nicecream
    • Mehl

    Bitte bedenke aber: je härter die Zutaten desto leistungsstärker muss Dein Mixer sein.

    Mit einem 300 Watt Smoothie Maker kannst Du weder Eis noch Mehl herstellen.

    Die besten Mixer Rezepte

    Grundsätzlich gilt, dass Du vor allem in Smoothies eigentlich alles verwenden kannst, was Dir schmeckt.

    Schon mit wenigen Zutaten bekommst Du leckere Mix-Ergebnisse.

    Mit diesen vier Zutaten kannst Du z.B. schon eine leckere Smoothie Bowl zubereiten:

    • 200 g gefrorene Beeren,
    • 1 Banane,
    • 3 EL Haferflocken und
    • 250 g Joghurt.
    Smoothie Bowl Zutaten
    Mit nur 4 Zutaten kannst Du eine leckere Smoothie Bowl herstellen. © My Kitchenary

    Wir finden, das ist die beste Weise um schon matschig gewordenes Obst oder braune Bananen zu verarbeiten. ūüćĆ

    Smoothie Bowl serviert
    Eine Smoothie Bowl ist ein leckeres und gesundes Fr√ľhst√ľck. ¬© My Kitchenary

    Aber wenn Dir die Ideen zum Mixen ausgehen, gibt es auch viele fertige Rezepte f√ľr den Mixer:

    • Rezeptb√ľcher nur f√ľr Smoothies,
    • Rezeptb√ľcher f√ľr alles m√∂gliche Gemixte oder auch
    • Rezepte Apps wie die von Philips.

    Wir benutzen immer dieses Rezeptbuch:

    Rezeptbuch Smoothie
    © My Kitchenary

    365 Smoothies bei Amazon*

    Was solltest Du bei einem Standmixer beachten?

    Es gibt ein paar Punkte, die Du beim Verwenden Deines Mixers beachten solltest:

    • Lege die Zutaten in der richtigen Reihenfolge in den Mixbecher.
    • Mixe so kurz wie m√∂glich, um eine gr√∂√ütm√∂gliche N√§hrstoffausbeute zu haben.
    • Mixe nur mit geschlossenen Deckel.
    • Verwende nur kalte Zutaten, wenn Dein Mixer nicht extra f√ľr Hei√ües vorgesehen ist.
    • Friere restlichen Smoothie ein. So bleiben die Mikron√§hrstoffe l√§nger erhalten.

    Wie den Mixer bef√ľllen?

    Um ein perfektes Ergebnis zu erzielen, solltest Du beim Bef√ľllen des Mixers die Reihenfolge beachten.

    Sonst kann es schnell passieren, dass Du St√ľcke in Deinem Smoothie hast oder die Messer leer laufen, da unten ein Eisschicht ist.

    In unseren Standmixer Test, hat sich folgende Reihenfolge als optimal herausgestellt:

    Mixer Zutaten Reihenfolge
    © My Kitchenary

    Welche Standmixer sind die aktuellen Testsieger?

    Die Stiftung Warentest hat in ihrem Mixer Test 10/2016 sowohl Smoothie Maker als auch Stand Mixer und Hochleistungsmixer getestet.

    Das Ergebnis: Standmixer Testsieger ist der Braun JB 5160 und die meisten Mixer versagen im Dauertest.

    Braun JB 5160
    Dieser Braun Mixer hat den Test der Stiftung Warentest gewonnen. © Amazon

    Vor allem bei der Mix-Leistung √ľberzeugte auch der Vitamix Professional Series 750, dieser kostet allerdings knapp 900 ‚ā¨. ūüíł

    Smoothies sind hingegen bei allen Ger√§ten recht gut gelungen, nur der Caso B 1000 hinterlie√ü gr√∂√üere St√ľcke.

    Zustimmen können wir vor allem dem Ergebnis des Nutribullet:

    Dieser erhielt als einziger Smoothie Maker die Höchstnote bei beiden Smoothie Tests.

    Genau so haben wir es auch in unserem Smoothie Maker Test erlebt!

    Nutribullet Smoothie
    Der Nutribullet ist unser Favorit f√ľr cremige Smoothies. ¬© My Kitchenary

    Dass so viele Modelle im Dauertest versagen, ist bei den g√ľnstigen Smoothie Makern nicht weiter √ľberraschend.

    Kritik hagelte es daf√ľr aber vor allem beim KitchenAid Artisan Magnetic Drive Blender:

    Dieser w√ľrde trotz des heftigen Preisschildes von knapp 700 ‚ā¨ nicht mal ein Jahr t√§gliche Nutzung √ľberstehen. ūüĎé

    Schwach!

    Unser Fazit

    Unserer Meinung darf ein Mixer in keiner gesundheitsbewussten K√ľche fehlen.

    Durch die gro√üe Auswahl gibt es f√ľr jeden das richtige Ger√§t - auch mit niedrigem Budget.

    Der Mixer mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis ist unserer Meinung nach der Philips Problend 6 3D.

    Er ist ein Marken-Gerät und erzielt gute Ergebnisse in fast allen Kategorien.

    F√ľr Budgetbewusste: M√∂chtest Du vor allem Smoothies machen, schau Dir doch mal den Smoothie Maker von Russell Hobbs an.

    Er ist ein Kunden-Favorit und kommt sogar mit zwei Trinkflaschen im Lieferumfang.

    Mehr zum Thema

    Welche Hersteller und Marken sind bekannt?

    Weitere bekannte Mixer-Marken sind:

    • Bosch,
    • Kenwood,
    • Krups,
    • Rommelsbacher,
    • Severin,
    • SMEG und
    • WMF.

    Der WMF Kult pro Standmixer erhielt bei der Stiftung Warentest allerdings nur die Testnote 3,2.

    Vor allem bei Haltbarkeit, Handhabung und ‚ÄúUmwelt und Gesundheit‚ÄĚ erhielt der WMF Mixer Punktabz√ľge.

    Mixer vs. Entsafter - wer kann was?

    Der Unterschied zwischen einem Mixer und einem Entsafter liegt schon im Namen:

    • Beim Mixer wird die ganze Frucht (also wenn Du willst auch mit Schale und Kernen) kleingehackt und verr√ľhrt, w√§hrend
    • Beim Entsafter die festen von den fl√ľssigen Bestandteilen getrennt werden.

    Das bedeutet im Klartext:

    Der Entsafter presst die Fl√ľssigkeit aus den Fr√ľchten, wie Du es auch von Hand mit einer Orange f√ľr frisch gepressten Orangensaft machen w√ľrdest. ūüćä

    Mit einem Entsafter kannst Du also nur Saft herstellen, w√§hrend sich der Mixer auch f√ľr Saucen oder Shakes etc. verwenden l√§sst.

    Gibt es noch andere Mixer-Arten?

    H4: Handmixer

    Handmixer sind das Must-have f√ľr alle (Hobby-)B√§cker (die keine K√ľchenmaschine haben).

    Kitchenaid Handmixer
    Der Kitchenaid Handmixer ist nicht nur praktisch, sondern auch optisch sehr schön. © Otto

    ‚Äč‚Äč‚Äč‚Äč‚ÄčEin Handr√ľhrger√§t kommt meistens mit zwei verschiedenen Aufs√§tzen:

    • Den Quirlen und
    • Den Knethaken.

    Manchmal gibt es sogar noch einen P√ľrierstab-Aufsatz.

    Mit ihm kannst Du Sahne steif schlagen, Eischnee zubereiten oder den Teig kneten.

    Das war es leider auch so ziemlich mit seinen Anwendungsgebieten.

    F√ľr das wirkliche Zerkleinern von Zutaten eignet sich dieses Ger√§t nicht.

    Der Handmixer hat also ein ganz anderen Anwendungsbereich als ein Standmixer.

    Zerkleinerer

    Ein Zerkleinerer dient dazu, Zutaten in Sekundenschnelle zu zerschneiden.

    Zerkleiner Graef
    Mit einem Zerkleinerer kannst Du die Zutaten nur grob hacken. © Graef

    Du kannst also z.B. die ganze Zwiebel in kleine St√ľcke hacken lassen oder auch aus der ganzen Mohrr√ľbe Raspeln herstellen.

    Damit hast Du in k√ľrzester Zeit einen frischen Salat zubereitet! ūü•ó

    Und was ist der Unterschied zu einem Standmixer?

    Mit einem Zerkleinerer werden die Zutaten in kleine St√ľcke geschnitten.

    Mit einem Standmixer werden sie so klein wie nur m√∂glich p√ľriert.

    Der Vorteil eines Zerkleinerers liegt vor allem bei trockenen Zutaten wie N√ľssen:

    Durch die spezielle Anordnung der Klingen kriegt er diese besser gehackt.

    Nussmus lässt sich so aber leider nicht herstellen.

    Stabmixer

    Ein Stabmixer oder auch P√ľrierstab ist das optimale Ger√§t f√ľr Suppen und Saucen.

    Sein gro√üer Vorteil gegen√ľber einem Standmixer:

    Du kannst in jedem beliebigen Gef√§√ü mixen und bist nicht auf das F√ľllverm√∂gen des Mixbechers begrenzt.

    Und nat√ľrlich ist er auch noch deutlich preiswerter.

    G√ľnstige Modelle gibt es schon f√ľr 10 ‚ā¨ zu kaufen.

    Stabmixer Puerierstab
    Billige Stabmixer haben keinen austauschbaren Aufsatz. © Kaufland

    Gerade f√ľr Smoothies eignet sich ein Stabmixer aber nicht so gut, da er:

    • Deutlich l√§nger zum Mixen brauchen
    • Nicht von alleine mixt und
    • Es schwieriger ist, ein gleichm√§√üiges Ergebnis zu erzielen.

    Als g√ľnstigen Smoothie Maker k√∂nnen wir das Modell von AEG empfehlen.

    Ein P√ľrierstab eignet sich also f√ľr Dich vor allem dann, wenn Du √ľberwiegend Suppen, Saucen und Dips herstellen m√∂chtest.

    Wie hoch ist die Lebensdauer eines Mixers?

    Die Lebensdauer Deines Standmixers hängt sehr davon ab, welches Modell Du wählst.

    G√ľnstige Smoothie Maker halten tendenziell nur ca. 2 Jahre, w√§hrend der teure Vitamix Hochleistungsmixer allein eine Garantie von 10 Jahren hat.

    Verwendest Du Deinen Mixer nur hin und wieder, kann er sogar bis zu 15 Jahre halten.

    Wer hat den Standmixer erfunden?

    Der erste elektrische Mixer wurde schon 1922 erfunden. Sein Erfinder, Stephen Poplawski, hatte dabei allerdings anfangs nur den professionellen Gebrauch in der Gastronomie im Sinn.

    Erst mehrere Jahre sp√§ter begann er auch Standmixer f√ľr den privaten Gebrauch zu entwickeln.

    Kann man in einem Standmixer Fleisch zerkleinern?

    Theoretisch ist es möglich, auch Fleisch in einem Standmixer zu zerkleinern.

    Dabei sind allerdings zwei Punkte wichtig:

    • Die Konsistenz wird nicht wie Hackfleisch, sondern eher eine breeige Masse.
    • Du musst das Fleisch dann schnell und hei√ü verarbeiten, da durch den Mix-Prozess viele Bakterien an es gelangen.

    Besser eignet sich deshalb der gute, alte Fleischwolf. ūüźļ

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