So einfach geht Kochen!

Marcato Atlas 150

Die Marcato Atlas 150 Nudelmaschine im Test (2022)

Gesa

Letztes Update am: 21.01.2022 3 Min.

Die Marcato Atlas 150 Pastamaschine von Marcato wird als der Ferrari unter den Nudelmaschinen bezeichnet. 🏎

Denn ähnlich wie das Luxus-Auto, ist die Nudelmaschine echt italienisch:

“Made in Italy” und seit fast 100 Jahren ein Verkaufsschlager.

Sie rollt und schneidet den Nudelteig mühelos aus, so dass Du frische Lasagne, Fettuccine und Tagliolini bequem in Deiner eigenen Küche zubereiten kannst.

Die beste Wahl für frische Pasta?

Marcato Atlas 150

Zur Marcato Atlas 150*74,99 €

Vorteile:

  • Sehr robuste Konstruktion
  • Schneidet die Nudeln sauber
  • Leicht zu verstauen
  • Chices Design

Nachteile:

  • Nicht alle Aufsätze im Lieferumfang
  • Etwas teurer als andere Nudelmaschinen

Bottom Line:

🍝 Frische Pasta wie aus Italien

👍 Einfache Bedienung

😍 Vielseitig in der Anwendung

🇮🇹 Made in Italy

😇 10 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler

    Bestseller

    Marcato Atlas 150
    Preis ab 74,99 €

    Marcato Atlas 150

    Mit dem Marcato Atlas 150 werden auch in Italien Nudeln gemacht. “Jedes Mal perfekte Nudeln.”

    Neben seiner Flexibilität zeichnet sich der Marcato Atlas 150 vor allem durch eins aus:

    Er ist sehr handlich und damit gut zu verstauen.

    Die beste Wahl für kleine Küchen!

    Das macht Marcato Atlas 150 aus

    Auch eignet sich die Mercato Nudelmaschine für alle, die eine große Vielfalt an Nudeln herstellen wollen.

    Mit 12 verschiedenen Aufsätzen ist Deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt - sogar Ravioli sind möglich. 🧑‍🎨

    Daran scheitern die meisten vollautomatischen Pastamaker.

    Vorteile

    Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

    12 verschiedene Nudelformate

    Made in Italy 🇮🇹

    Nachteile

    Teig muss selbst geknetet werden

    Welche ich mit der Nudelmaschine von Atlas machen?

    Wenn Du schon lange darüber nachgedacht hast, frische Pasta zu Hause zuzubereiten, dann ist diese italienische Pastamaschine genau das Richtige für Dich.

    Marcato Atlas 150
    Eine Nudelmaschine ist für frische Pasta unverzichtbar. © Amazon

    Mit einer großen Auswahl an Stärken, einem einfach zu bedienenden Einstellknopf und rasiermesserscharfen Klingen ist die Marcato in ihrer Klasse einfach Spitze.

    Wir haben die Maschine auf Herz und Nieren geprüft und Lasagne, Fettuccine und Tagliolini zubereitet.

    Und wir müssen zugeben: Wir waren begeistert!

    Die Bedienung: Präzise und gleichmäßig

    Nachdem wir mehrere Nudelmaschinen mit Kurbel getestet hatten, dachten wir schon, dass sie alle im Grunde gleich sind - bis jetzt. 😱

    Marcato Atlas 150
    Die Marcato Atlas 150 Nudelmaschine überzeugt nicht nur durch hochwertige Materialien. © Amazon

    Die Marcato Atlas hat die Konkurrenz mit Leichtigkeit hinter sich gelassen und sich ihren Platz als Bestseller unter den manuellen Nudelmaschinen verdient. 🛎

    Zwar kannst Du mit allen Modellen Nudeln herstellen, die Marcato ist aber vor allem in der Handhabung intuitiver.

    Was macht die Marcato Classic Nudelmaschine Atlas 150 aus?

    Die Atlas 150 ist etwas intelligenter gefertigt als die anderen:

    • Sie ist am einfachsten zusammenzubauen,
    • Zu verwenden und
    • Zu reinigen.

    Da zahlt sich die gute Qualität aus!

    Das Ausrollen des Teiges

    Der erste Schritt, das Ausrollen des Teigs, ist ein Kinderspiel.

    Mit dem benutzerfreundlichen Einstellknopf kannst Du den Abstand zwischen den Walzen (der die Dicke der Nudelblätter bestimmt) leicht einstellen.

    Marcato Atlas 150 Teig Walze
    Bevor Du Nudeln formen kannst, musst Du erst den Teig walzen. © Marcato

    Die Maschine bietet 10 unterschiedliche Dickeneinstellungen und hat damit die breitesten und schmalsten Einstellungen aller von uns getesteten Nudelmaschinen. 🤗

    Die Walzen schließen gleichmäßig und produzieren mühelos glatte, flache Nudelblätter.

    Das Schneiden der Nudeln

    Als nächstes kommt der spaßige Teil: das Schneiden der Nudeln.

    Der Atlas 150 wird mit zwei Ausstechern geliefert - einem für Fettuccine und einem für Tagliolini.

    Verwendest Du die Blätter ungeschnitten, sind das wirklich tolle Lasagneplatten!

    Marcato Atlas 150 Nudeln schneiden
    Durch die Schärfe der Klingen kannst Du die Nudeln präzise ausstechen. © Amazon

    Übrigens: Wir haben mit dem Mercato zum ersten Mal selbstgemachte Nudeln zubereitet und waren überrascht, wie schnell und einfach das ging.

    Zuerst waren wir uns nicht sicher, ob sich der Aufwand lohnt, aber am Ende fanden wir, dass die “Pasta fresca” viel zarter und saugfähiger war als gekaufte Nudeln.

    Marcato Atlas 150 Aufsätze

    Wenn Du verschiedene Nudelsorten herstellen möchtest, ist es notwendig, dass Du den entsprechenden Aufsatz hast.

    Marcato Atlas 150 Aufsaetze
    Mit den richtigen Aufsätzen ist die Nudel-Vielfalt unbegrenzt. © Marcato

    Im Lieferumfang sind leider nur zwei Schneider enthalten:

    • Fettuccine
    • Tagliolini

    Du kannst jedoch separate Zubehörteile für die Herstellung von Spaghetti, Capellini, Lasagnette, Linguine, Pappardelle, Ravioli und Tagliatelle nachkaufen.

    Marcato Atlas 150 Ravioli
    Mit dem richtigen Aufsatz kannst Du auch Ravioli selbst machen. © Marcato

    Was ist der Marcato Atlas 150 Motor?

    Die Atlas 150 kann außerdem mit einem Pasta-Drive-Motor ausgestattet werden.

    Marcato Atlasmotor
    Der Atlasmotor wird statt der Kurbel angebaut. © Marcato

    Dieser macht das Kurbeln der Nudeln von Hand überflüssig und lässt die Maschine frei laufen, während Sie den Teig durch die Aufsätze führen. 🙌

    Der Atlasmotor kann vor allem dann Sinn ergeben, wenn Du häufiger oder größere Mengen Nudeln zubereitest.

    Das Design: Verschmelzung von Form und Funktion

    Das in Italien verarbeitete und montierte klassische Modell ist aus hochwertigem, verchromten Edelstahl gefertigt.

    Die Nudelmaschine von Marcato ist jedoch im Gegensatz zu ihren Konkurrenten auch in vielen bunten Farben wie Blau, Rot, Gold oder auch Schwarz erhältlich.

    Diese farbenfrohen Varianten bestehen aus Aluminium.

    Marcato Atlas 150 rot
    Das leuchtende Rot ist ein Hingucker in der Küche. © Lecuine

    Die Walzen der Maschine bestehen aus eloxiertem Aluminium, das stärker und haltbarer ist als die meisten anderen Beschichtungen. 💪

    Außerdem sorgt das Material dafür, dass Partikel (wie Nickel und Chrom) nicht in den Teig gelangen.

    Reinigung: Die Norm für eine Nudelmaschine

    Wie die meisten Nudelmaschinen sollte auch diese Maschine nicht mit Wasser oder in der Spülmaschine gereinigt werden.

    Atlas empfiehlt, das Gerät mit einer Bürste und einem Holzstäbchen zu reinigen.

    Unser Tipp: Wenn du gerade keine Bürste zur Hand hast, funktionieren auch Zahnstocher.

    Im Gegensatz zu anderen Nudelmaschinen, die wir getestet haben, sind die Walzenkämme abnehmbar, was die Reinigung schneller und einfacher macht.

    Marcato Atlas 150 ohne Walzenkamm
    So sieht die Atlas 150 ohne Walzenkamm aus. © Interismo

    Uns gefällt zudem, dass dem Gerät eine ausführliche Anleitung zum Reinigen und Entfernen der Walzen beiliegt.

    Der Preis: Genau richtig!

    Der Marcato Atlas 150 Wellness kostet ca. 75 €.

    Das ist ein angemessener Preis angesichts der hochwertigen Konstruktion, der schnellen Ausführung und der köstlichen Ergebnisse.

    Wenn man dann noch die unschlagbare 10-Jahres-Garantie des Herstellers hinzurechnet, ist dieses Produkt eine unbedingte Kaufempfehlung.

    Erhältlich ist die Atlas 150 Nudelmaschine übrigens bei Amazon.

    Marcato Atlas Nudelmaschine vs. Philips Pastamaker

    Der Philips Pastamaker und die Marcato Atlas 150 sind grundlegend verschieden:

    Das Gerät von Philips ist eine elektrische Nudelmaschine - sie mischt den Teig und schneidet die Nudeln von selbst.

    Philips Pastamaker
    Eine vollautomatische Nudelmaschine nimmt Dir viele Schritte ab. © Amazon

    Dafür kostet die manuelle Marcato weniger als ein Drittel der Philips Maschine.

    Mercato Philips
    Nudelteig kneten Von Hand Maschine
    Nudeln formen Mit der Kurbel automatisch
    Reinigung Von Hand Spülmaschine
    Materialien Chromstahl Plastik
    Preis ca. 75 € ca. 250 €

    Ob sich für Dich eine elektrische oder eine manuelle Nudelmaschine eignet, hängt von Deinem Budget und Deiner Zeit für die Nudelzubereitung ab.

    Wenn das Geld keine Rolle spielt, aber die Zeit knapp ist, dann ist die Philips Nudelmaschine wegen des zusätzlichen Komforts der klare Sieger.

    Ist die Marcato Atlas 150 Wellness Maschine zu empfehlen?

    Marcato dominiert die Nudelmaschinenbranche seit mehr als 90 Jahren und das zu Recht:

    Gerade, wenn es um Nudelmaschinen mit Handkurbel geht, ist diese Marke unschlagbar. 😍

    Wenn Du Dich also für dieses Modell entscheiden, kannst Du sicher sein, dass Du hervorragende Qualität zu einem angemessen Preis erhältst.

    Bedienung
    Bedienung

    Die beste bei manuellen Nudelmaschinen. 👍

    Preis-Leistungsverhältnis
    Preis-Leistungsverhältnis

    Tolle Qualität zu einem angemessenen Preis!

    Reinigung
    Reinigung

    Nicht in der Spülmaschine ist leider Standard für manuelle Nudelmaschinen.

    Bedienung
    Bedienung

    Die beste bei manuellen Nudelmaschinen. 👍

    Preis-Leistungsverhältnis
    Preis-Leistungsverhältnis

    Tolle Qualität zu einem angemessenen Preis!

    Reinigung
    Reinigung

    Nicht in der Spülmaschine ist leider Standard für manuelle Nudelmaschinen.

    Gesa

    Ich liebe es zu essen! Leider habe ich oft nicht die Zeit, lange in der Küche zu stehen. Deshalb bin ich immer auf der Suche nach praktischen Helferchen, mit denen ich lecker und gesund kochen kann.

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